我が家のランチ・・・

今日は朝から雨・・・

ですよね、、、梅雨に入っているんですから仕方ないのね～～。
雨だと、ついつい家の中の事をやりたくなります、丁度、カフェの方がお休みなので
昨日から、トマトソースを作りました、何時間もコトコト煮るので、中々作れないけど
出来上がりました、そして、、、今日のお昼は試食会です！



お気に入りのアラビアのお皿に入れた「トマトソースパスタ」お皿とピッタリでした！

熟したトマトを湯むきにして、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、バジル、ローリエ、他の調味料を
入れて煮ます、　最後にトマトの種や残った皮等を綺麗に裏ごしをしたら完成です
濃厚なトロッとしたソースが出来ました、甘酸っぱくて、我ながら満足のソースになりました

(^_-)-☆




パスタは勿論、オーロラソース、オムレツ、オムライスに使って行きます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エマまま