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栗の渋皮煮

Category: 生活  
渋皮煮、先日、作ったのですが、忙しくしてて、今日のアップになりました
先ずは、栗の渋皮煮・・・

20071104161558.jpg

渋もすっきりと抜けて、とっても美味しい和菓子になりました。
昨日、この辺の地域で開催された「文化祭」で、購入した器に入れてみました

そして、サイトのお友達「ブッピーさん」のブログに掲載されてた
渋皮煮を使った「栗のパイ包み」ってやらが、美味しそうだったので
早速に、作って見ました・・・シロップ漬けにする時に、ラム酒を
チョッピリ~?いやいや~?多めに入れました・・・(後悔の元)
ラム酒が効いた、栗のパイです、酔っちゃった!20071104161610.jpg


ブッピーさん、美味しいパイ包みできました、
パイ包みは、パイシートを使ったので本当に簡単です・・・が、
その前の渋皮煮が大変でした、その中の渋抜き!何度も何度も・・・
渋皮を丁寧に取る事は、辛抱がいる作業でした、

でも、食べたい~~って、思いながらすると、何の事ないよ!笑

最後に言えることは・・・食いしん坊ならではの作業って所かな、えへっ!

20071104193224.jpg

                     また、来年も作ろっと・・・笑




Comments

ブッピーさん~!
お早うございます

ブッピーさん、亀レス、許してね!
ほんと、美味しい情報有り難うね~~
渋皮煮は、去年もやってたけど、刺激がないと
やっぱ、大変な事は出来ない気がしますね~^(ーー゛)

でも、作って良かった!パイもとっても美味しかったよ!

長期保存、、、家は駄目!少しの保存には冷凍をしました
いが栗と一緒にパイ包み・・・ナイスかな~?笑
らーましゃん!
お早うございます
レスが遅くなってゴメンね~~

らーましゃんに褒めて頂くなんて、、、きゃ~!
嬉しいで~~す!

美味しいものは、やっぱ、、、手間が掛かるって
ことかしら~?ねぇ~~!
エマまま~渋皮煮&マロンパイ美味しそう~♪
私のサイト参考になれば。。。ですが
エマままの本当に美味しそう♪
みてたらまた食べたくなっちゃいました!
今年は、長期保存でビン詰めしたんですが思わず手がでそうに
なりました(*^m^*)
それにしてもいが栗の写真いいわぁ~
v-212がどれも絵になってますね(^^♪

いい加減な性格のうちには出来ないわ。。

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ようこそいらっしゃいました<(_ _)>
プロフィール

エマまま

  • Author:エマまま
  • 手作りが大好きなおばさんです♪
    只今、ガーデニングに夢中!

    その中で黒ラブ犬「エマ」を囲んで
           楽しく暮らしています

    エマ・・・
    2002年11月30日生まれ
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